為全面筑牢校園食品安全防線(xiàn),守護(hù)學(xué)生舌尖上的安全,周口市以政府主導(dǎo)、數(shù)字賦能、陽(yáng)光監(jiān)管、社會(huì)共治為核心理念,聚焦食品安全提升、資金安全保障,膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)三大目標(biāo),構(gòu)建全方位、多層次、立體化的監(jiān)管模式,打造1334校園餐管理模式,實(shí)現(xiàn)校園餐從源頭到餐桌的全鏈條閉環(huán)管理。 搭建1個(gè)平臺(tái)織密一張網(wǎng)。 全市統(tǒng)一搭建校園陽(yáng)光餐飲監(jiān)管平臺(tái),集成智能采購(gòu)、定量食譜、食材管理、智能驗(yàn)貨、庫(kù)存管理、人員管理、營(yíng)養(yǎng)分析、財(cái)務(wù)核算、清分結(jié)算、陽(yáng)光公示、評(píng)價(jià)監(jiān)督、食材溯源等十二大功能,實(shí)行食材線(xiàn)上訂貨、線(xiàn)下配送,全流程數(shù)字化